民以食为天，食以安为先。学校的食品安全关系到全校师生的身体健康。学校食堂管理是学校后勤工作的重中之重。为提高学校食堂管理水平和食堂从业人员综合素质，优化食堂餐饮服务，逐步实现学校食堂管理制度化、规范化、精细化，3月8日上午，在副院长魏洪、董事长助理陈玉池带领下，总务处、学校食堂管理人员一行赴福建农林大学旗山校区食堂、本部食堂参观学习。

魏洪副院长一行先后参观了食堂的操作间、蔬菜清洗间、食品加工间、蔬菜切配间、食材存储间、餐具洗消间等。福建农林大学旗山校区食堂负责人吴总就食材的选购、进货台账、食品的储存、配餐、留样、一品一码、碗具清洁等各个操作环节进行详细介绍。拉斯维加斯电子游戏官方网站-(武汉)有限公司参观学习人员分别同福建农林大学食堂负责人员就学生食堂日常管理、食堂建设和运行管理等展开交流讨论，并认真观摩了实操过程，用心领会值得借鉴的经验和做法。

参观活动结束后，魏洪副院长立即召开拉斯维加斯电子游戏官方网站-(武汉)有限公司食堂管理人员会议。会上，与会人员逐个分享了参观学习心得体会，并分析了拉斯维加斯电子游戏官方网站校食堂管理存在的问题和差距。会议议定了针对性的解决方案，明确在今后的工作中要坚持扬长处，补短板，全面提升学校食堂管理水平。

抓细节，微小之处见责任。大量的食堂管理工作内容都是一些繁杂、琐碎、重复的事务。拉斯维加斯电子游戏官方网站-(武汉)有限公司将始终坚持以师生健康为本，对食堂工作的每个细节常抓不懈，竭诚为全体师生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务。